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民以食为天

食品安全涉及到千家万户的切身利益

但总有不法分子为了谋取利润铤而走险

做着昧良心的违法勾当

近日

betway必威体育官网县农业综合行政执法支队接到群众举报

称有人销售病死猪

为保障广大群众的合法权益与生命健康安全

betway必威体育官网县农业综合行政执法支队

迅速采取行动，开展调查

经初步调查发现，涉案人员申报保险后已填埋处理的8头病死生猪不知所踪，涉嫌销售处置病死生猪，严重危害消费者食肉安全。目前该案已移送公安，相关情况在进一步侦办中。

食品安全大于天，县农业综合行政执法支队将持续保持零容忍的高压态势，严厉打击经营病死猪的违法行为。同时持续加大宣传力度，结合“小板凳服务队”宣传活动走村入户，提高群众自我保护意识，选择合法渠道购买猪肉产品。

病死猪的存在不可避免

对于养猪户来说

死亡的猪会给他们带来很大的经济损失

但即使这样

也不能允许这样的病死猪肉

摆放到大家的饭桌上

购买猪肉时

应该选择正规农贸市场、商超等地

尤其是腌制肉类食品要慎选

要选择正规的厂家

需“察颜观色”“嗅味辨质”购买

辨识生鲜猪肉小常识

正常生鲜猪肉是这样的：脂肪洁白，肌肉有光泽，肉色淡红均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。

变质猪肉是这样的：脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，肌肉暗红，切面湿润，弹性基本消失，有腐败气味散出。

病死猪肉是这样的：周身瘀血呈紫红色，脂肪灰红，肌血暗红，在血管中充满着黑红色的凝固血液。

记者 匡宁娟 通讯员 王雷