春天是一个充满生机和希望的季节
也是品尝新鲜野菜的最佳时节
此时的山野、田间、空气中
充满了春的气息
采一把野菜,品尝春天的味道
乐趣十足
在田间地头
蛰伏了一个冬天的野生折耳根,冒出了头
到了一年中最为脆嫩美味的时候
吸引了不少市民前来采摘
“折耳根折耳根,坡坡上长,坎坎上生,红红的叶,多长的根,吃起香喷喷......”在黄石镇平安寨社区,市民们趁着晴好天气,手持工具来到野外,目光专注地在泥土中寻觅。他们寻找的不是罕见的宝物,而是一种普通的野菜——折耳根。这种带着清新泥土香气的植物,是重庆人的餐桌上一道不可或缺的佳肴,同时也是春日里一种独特的乐趣,传递着乡土情感。在重庆,折耳根最受欢迎的吃法,就是凉拌,将折耳根洗净切碎,加入适量调料,搅拌均匀后即可食之,让人回味无穷。
“趁着天气还可以,约几个朋友一起出来挖折耳根,大家一起有说有笑很开心。”市民熊艳表示,挖折耳根不仅仅是为了尝鲜,更是儿时的一种回忆。
温馨提示
折耳根又名鱼腥草,是一种常见的中草药,被广泛用于辅助防治感冒、咳嗽、支气管炎、流感等疾病。但是,对于某些人群来说,使用时需要特别注意。以下是鱼腥草的禁忌人群:
1,身体虚寒人群:鱼腥草是一种偏寒凉性的中药材,如果本身体内的寒气比较重,就不建议饮用了,避免加重怕冷、手脚不热等不良症状;
2,过敏人群:鱼腥草是一种常见的中药材,含有一些过敏成分,对于过敏体质的人群容易产生不良的反应,此类人群建议避免食用;
3,脾胃功能不好人群:脾胃功能不好的人群也应该避免食用鱼腥草,避免导致腹痛、腹泻等情况发生。
记者 徐锐 刘婷 吴迎花
直播回放 | betway必威体育官网县第十七届巴阳枇杷节暨乡村旅游月活动
2024-04-29 09:00:00
betway必威体育官网报第20200806期