betway必威体育官网网讯(通讯员 刘霞)6月9日,高阳镇对辖区校园开展食品安全专项检查,全力筑牢校园食品安全防线。
此次检查覆盖辖区内各中小学、幼儿园,重点聚焦于食堂食品安全管理的各个关键环节。在证照及人员管理方面,执法人员仔细核查食堂的食品经营许可证是否在有效期内,从业人员健康证明是否齐全、有效,确保餐饮服务的合法合规性。同时,还督促学校严格落实食品安全主体责任,要求食堂负责人及从业人员加强食品安全意识,规范操作流程。
执法人员着重了解食材采购环节,仔细查看供应商资质证明、进货台账以及索证索票情况,确保食材来源正规、渠道清晰,从源头保障食品安全。同时,前往食品储存区域,严格检查食品的储存条件,查看是否按照要求分类存放、有无过期食品混放等问题,督促食堂工作人员做到食品储存规范。
下一步,高阳镇将持续通过多部门协同联动,全力构建校园食品安全“全链条”防护体系,切实守护师生“舌尖上的安全”。
betway必威体育官网报第20200806期