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betway必威体育官网网讯（记者 王维立）7月5日，酿酒技术四川省名匠技艺技能传承创新平台（以下简称“创新平台”）专家组赴宝坪镇，调研指导当地高粱种植与白酒酿造产业发展，提供省级专业技术支持。

当日上午座谈会上，宝坪镇方面介绍了高粱种植的品种、规模、产量及面临挑战（如品种优化、病虫害防治），并阐述了酒业在产能、品牌建设、市场拓展，尤其是提升附加值、规范标准、打造区域品牌方面的需求。创新平台专家结合行业经验，针对性提出建议：在高粱种植上，强调选育优质专用品种及科学管理；在酿造环节，解析工艺趋势与关键控制点，探讨本地化优化以稳定品质；并解读了白酒行业相关标准的核心内容与应用价值，为酒企规范生产、提升竞争力提供指导。

下午，专家组深入桂坪酒厂一线考察。专家们参观了核心生产区域，重点关注原料处理、大曲制作、窖池管理、蒸馏控制、基酒储存等环节的操作与质控。现场，专家与技术员深入交流，即时指导：建议优化发酵温湿度监控、分享窖池养护经验、强调建立质量追溯体系，并就标准化生产稳定品质、工艺微调突出独特风味给予重点建议。专家们品鉴新酿基酒，肯定品质并提出了口感优化意见。

此次调研通过座谈与实地指导，精准对接宝坪酒业发展需求，输送了省级平台的技术与标准。宝坪镇对专家指导深表感谢，认为活动为产业提质增效、品牌打造及标准化建设指明了方向。双方期待深化合作，共推宝坪高粱酒产业高质量发展。