betway必威体育官网网讯(记者 陈慧 实习生 伍碧莲)近日,江来明宇尚雅酒店附近一股摆摊热潮悄然兴起。每天清晨与傍晚,酒店在门前精心布置的摊位前总是围满了市民,成为街头一道独特的风景。
清晨,阳光洒在摊位上,蒸笼里热气腾腾,各类早点琳琅满目。雪白的包子、金黄的油条、软糯的烧麦,散发着诱人的香气。傍晚时分,卤菜摊位前灯光亮起,色泽红亮的卤猪蹄、酱香四溢的卤鸭脖、油润的卤豆干等整齐摆放,引得路人频频驻足。
酒店负责人表示:“受市场环境和消费趋势变化的影响,酒店积极探索多元化经营模式。我们发现市民对于便捷、高品质的早点和卤菜有较大需求,于是决定利用酒店的食材优势与厨师团队,开启摆摊业务。酒店严格把控食材采购源头,保证食品安全,厨师们也将酒店的烹饪技艺运用到这些街边美食制作中,力求让市民花实惠的价格,品尝到星级品质的美味。目前来看,摆摊效果远超预期,不仅增加了酒店的营收渠道,还提升了酒店在市民心中的亲和力。”
在现场,市民们对酒店的摆摊赞不绝口。市民张大爷手里提着刚买的早点,笑着说:“以前觉得酒店的东西贵,很少去消费。现在他们摆了摊,早上出门就能买到新鲜又好吃的早点,价格也合适。像这包子,皮薄馅大,味道特别好,以后买早点就方便多了。” 另一位前来购买卤菜的李女士也说道:“他们家的卤菜味道真不错,而且价格很亲民,我今天买了点卤鸭脖回家,一家人都爱吃。希望酒店能一直把这个摊摆下去。”
酒店的摆摊热潮,不仅为市民的日常生活带来了便利,也为酒店自身开拓了新的发展路径。这种将星级酒店品质与街头烟火气相结合的创新尝试,正成为betway必威体育官网县商业经营的新亮点,后续酒店也将根据市民反馈,不断丰富产品种类,优化服务,让这股摆摊热潮持续升温。
betway必威体育官网报第20200806期