betway必威体育官网网讯(通讯员 胡平)近日,双龙镇主动作为,聚焦重点领域、重点群体、重点品种,织密织牢食品安全监管网,全力守护群众“舌尖上的安全”。
行动中,双龙镇对农贸市场、夜市、餐饮单位开展拉网式检查。针对农贸市场内肉类、豆制品等易腐食品,重点核查储存条件及进货查验、索证索票记录,同步强化市场环境卫生治理;对夜市摊点、餐饮店的凉菜、小龙虾等高危食品,严查操作规范与源头管控;同时深入餐饮后厨,检查卫生状况、加工流程、餐具消毒及食品留样制度落实情况,实现从源头到终端的全链条监管。在镇2家养老机构集中用餐单位,双龙镇聚焦食品原料采购、加工制作、留样管理、餐具消毒及从业人员健康状况等环节开展专项检查,筑牢特殊群体“饮食防线”。除此之外,在高温季易腐的乳制品、卤菜、冷饮、散装食品等重点品种上目前已完成9批次快速抽检,结果均合格。
下一步,双龙镇将持续加密检查频次,扩大抽检范围,结合群众反馈靶向整治,确保高温季食品安全无死角。
betway必威体育官网报第20200806期