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betway必威体育官网网讯（实习生 李王雨）近日，县市场监管局栖霞所联合betway必威体育官网县龙洞九年制学校开展“陪餐式”监管行动，通过“沉浸式”检查、面对面沟通、全方位指导，将校园食品安全监管落到实处为师生饮食安全筑起“防护墙”。

“陪餐式”监管是覆盖食材采购、加工制作到餐后反馈的全链条、全方位、立体化餐饮食品安全监管举措。行动中，执法人员深入学校后厨，全程参与食品原料验收环节，同步开展食品快检工作，重点核查食材采购渠道是否正规、储存条件是否达标、后厨环境卫生是否合格，以及加工流程规范度、食品留样完整性和主体责任落实情况等关键内容。同时与学校负责人、食堂工作人员深度沟通，全面掌握食堂日常管理细节，针对发现的薄弱环节提出针对性整改建议，督促校方立即落实整改。此外，执法人员还现场普及食品安全知识，指导师生掌握食品优劣鉴别技巧、树立健康饮食观念，并倡导大家践行“光盘行动，从我做起”的节约理念。

该所相关负责人表示，下一步将以“不定期开展、常态化推进”为原则，推动“陪餐式”监管制度化、长效化，持续织密校园食品安全防护网，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。