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betway必威体育官网网讯（通讯员 何小宁）为切实加强食用植物油质量安全监管，守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，蔈草镇执法大队聚焦生产、流通、餐饮三大关键环节，启动食用植物油专项检查行动，通过精准排查风险隐患、严格压实主体责任，全方位筑牢群众“油瓶子”安全防线。

此次检查采用“分点覆盖、精准发力”模式，执法人员兵分多路，对辖区内食用植物油生产加工小作坊、农贸市场、商超及餐饮单位等重点场所开展拉网式排查，实现全链条监管无死角。在生产环节，执法人员重点核查小作坊生产资质有效性、生产环境卫生规范度，仔细查阅原料采购索证索票记录、生产过程台账及产品检验报告，现场叮嘱经营者严格执行食品安全管理制度，规范从原料入库到成品出库的全流程操作。

流通环节以农贸市场食用油批发户、商超货架为核心检查对象，执法人员逐一核查产品进货渠道合法性、标签标识规范性，严厉排查销售过期变质油、“三无”油等违法行为，同时现场督促经营者严格落实进货查验和索证索票制度，建立健全进销货台账，从源头把控流通环节质量关。针对学校食堂、街边小吃店等餐饮单位，检查重点聚焦食用油储存条件是否达标、使用是否规范，通过核对采购台账、查验产品资质等方式，倒逼餐饮单位落实用油安全主体责任。

截至目前，本次专项检查已覆盖生产加工企业1家、食用植物油批发销售及使用单位11家，现场排查并整改潜在风险隐患3处。下一步，蔈草镇将建立“常态化检查+不定期抽检+普法宣传”长效机制，持续加大食用植物油质量安全监管力度，严厉打击各类违法违规行为，同时通过发放宣传手册、现场讲解等方式提升经营主体责任意识和群众辨假识假能力，切实让群众买得放心、吃得安心。